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　　說到“隱性饑餓”，大家可能會(huì)覺得奇怪，餓就是餓，還有什么“隱性”?是的，你沒有看錯(cuò)，不僅存在著“隱性饑餓”，而且據(jù)聯(lián)合國世界糧食計(jì)劃署(WFP)介紹，目前世界上有超過20億人處于“隱性饑餓”的狀態(tài)，而在我們國家，就有超過3億的“隱性饑餓”人口，尤其是兒童的隱性饑餓問題更是普遍而嚴(yán)峻。

　　隱性饑餓，指由于營養(yǎng)不平衡或者缺乏某類維生素及人體必需的礦物質(zhì)，同時(shí)在其他營養(yǎng)素上攝入過度，從而產(chǎn)生隱蔽性營養(yǎng)需求的饑餓癥狀。顯性饑餓會(huì)因?yàn)槟芰?、蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)物攝入不足，出現(xiàn)體重減少、消瘦不堪的體態(tài)，但是隱性饑餓患者表面可能會(huì)呈現(xiàn)健康體態(tài)，但患糖尿病、心腦血管疾病、缺鐵性貧血等慢性病的風(fēng)險(xiǎn)卻增加了，據(jù)統(tǒng)計(jì)，大約有70%的慢性病與隱性饑餓有關(guān)。

　　對(duì)兒童來說，微量營養(yǎng)元素的缺乏主要表現(xiàn)在，維生素A和維生素D的缺乏上。很多家長覺得把孩子喂飽了，營養(yǎng)元素“自然而然”就能獲得，實(shí)際上并非如此。無論是維生素A還是維生素D，都無法從飲食上獲得，所以家長需要通過科學(xué)的方法，補(bǔ)充必備的營養(yǎng)元素，比如鐵、碘、葉酸、維生素A、維生素D等，通過“吃對(duì)”來解決隱性饑餓問題，也間接提高兒童免疫能力。

　　通常可以選擇營養(yǎng)強(qiáng)化食品來補(bǔ)充必備的營養(yǎng)元素，比如，針對(duì)嬰幼兒有不少強(qiáng)化輔助食品，強(qiáng)化米粉或者面制品等，家長可以通過這些強(qiáng)化食品為寶寶提供生長發(fā)育素所需要的營養(yǎng)素。同時(shí)還可以選擇服用益生菌產(chǎn)品，提高寶寶的免疫力，比如利敏舒益生菌，通過定植腸道，維持腸道菌群的平衡環(huán)境，為寶寶的健康成長保駕護(hù)航。