廣州熱線

百年老字號之所以能夠經(jīng)得住歲月的考驗，在激烈的商業(yè)競爭中屹立長存，其根本在于長期以來對品質(zhì)和質(zhì)量的不懈苛求。2020年9月24日，在第九屆“中國食品健康七星獎”頒獎典禮上，百年老字號秋林里道斯憑借卓越的品質(zhì)實力斬獲“年度新秀獎”。

"中國食品健康七星獎"由第一財經(jīng)與藝康集團(tuán)共同發(fā)起，旨在集結(jié)政府、企業(yè)、協(xié)會、媒體和公眾，形成合力，做到社會共治，以推動食品行業(yè)的全面進(jìn)步。作為中國食品行業(yè)的最高獎項之一，“中國食品健康七星獎”審核標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格，從組織完備、供應(yīng)鏈管理、工藝嚴(yán)格、誠信擔(dān)當(dāng)、健康倡導(dǎo)、創(chuàng)新引領(lǐng)和可持續(xù)發(fā)展七個方面對食品生產(chǎn)或經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行綜合評估，只有各項評選指標(biāo)均達(dá)標(biāo)才有機(jī)會獲得殊榮。

長期以來，秋林里道斯以“食以安為先”的理念為圭臬，從原料源頭開始嚴(yán)格把控，在配方、工藝、生產(chǎn)環(huán)境等各個方面不斷深入研究、精心打磨?！拔覀兒軜s幸能夠獲得此項殊榮，也非常感謝主辦方給了我們這次與行業(yè)同盟匯聚一堂、共同交流的機(jī)會?！鼻锪掷锏浪箍偨?jīng)理林珈旭說，“此次是秋林里道斯對七星獎的首次角逐，一舉斬獲‘年度新秀獎’，是行業(yè)和消費(fèi)者對我們品質(zhì)理念的一致認(rèn)可與贊賞。我們將不負(fù)眾望，繼續(xù)以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品為全國消費(fèi)者打造來自哈爾濱的風(fēng)味美食體驗。”

秋林里道斯總經(jīng)理林珈旭

品質(zhì)堅守，百年如一

在秋林里道斯的廠里有一條不可逾越的紅線，就是所有的員工“誰都不能拿產(chǎn)品質(zhì)量開玩笑，秋林里道斯必須對消費(fèi)者負(fù)責(zé)”?！安缓细竦脑牧喜蝗雸?，不合格的產(chǎn)品不出廠”是秋林里道斯貫穿始終的生產(chǎn)準(zhǔn)則。

近年來，秋林里道斯在食品安全方面下足了功夫，先是主動引入外部權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)確保原材料規(guī)格、性能的統(tǒng)一；同時大力推行質(zhì)量管理體系認(rèn)證和食品安全體系認(rèn)證，對生產(chǎn)工序的關(guān)鍵點進(jìn)行嚴(yán)控監(jiān)管；并與哈工大共同合作研發(fā)，行業(yè)內(nèi)首家引進(jìn)自動化包裝線等。企業(yè)連續(xù)多年榮獲“黑龍江省首屆人民政府質(zhì)量獎提名獎”、“消費(fèi)者滿意食品”、“315安全食品”、“熏煮香腸火腿制品行業(yè)中國首家五星級品牌企業(yè)”等食品質(zhì)量方面榮譽(yù)和稱號。

作為一家食品加工企業(yè)，在保證品質(zhì)和安全的同時，也以百年傳承的匠心精神和精湛工藝確保產(chǎn)品的風(fēng)味與口感。以其代表產(chǎn)品紅腸為例，秋林里道斯生產(chǎn)的每一根腸都要經(jīng)過熏烤員工的驗證，從選料、分割，到最終檢驗、成品共計25道工序，除卻前期的切丁、斬拌等準(zhǔn)備工序，在熏烤這個核心環(huán)節(jié)，是完全由人工操作來完成。

秋林里道斯活動展臺

積極思考，主動求變

此次頒獎典禮以“開放創(chuàng)新、擁抱未來”為主題，談及了疫情常態(tài)化控制時代下食品產(chǎn)業(yè)面臨的眾多變化與挑戰(zhàn)。確實，新冠肺炎疫情的爆發(fā)為各產(chǎn)業(yè)帶來了前所未有的影響，引發(fā)了各家企業(yè)關(guān)于生存與發(fā)展問題的深度思考。秋林里道斯深知作為一家百年老字號企業(yè)，唯有持續(xù)創(chuàng)新、主動求變，才能通過長遠(yuǎn)布局有效應(yīng)對市場環(huán)境變換帶來的重重挑戰(zhàn)。

近幾年，秋林里道斯積極擁抱數(shù)字化的時代，開啟一系列數(shù)字化改革，包括打造智能工廠提升生產(chǎn)效率、實現(xiàn)個性化生產(chǎn)、布局智慧門店實現(xiàn)用切實的數(shù)據(jù)來引導(dǎo)未來的銷售路徑等。

同時，秋林里道斯積極搭乘互聯(lián)網(wǎng)快車，發(fā)力新零售，持續(xù)與京東、天貓等電商平臺合作，通過O2O等線上銷售、線下體驗的模式，拓寬自身的產(chǎn)品銷售渠道。秋林里道斯也在探索全新品牌戰(zhàn)略，積極嘗試花式互聯(lián)網(wǎng)營銷，于2019年年底攜手“淘寶第一帶貨女王”薇婭創(chuàng)下40萬根紅腸1秒售空的直播帶貨神話。

民以食為天，食安則心安。秋林里道斯將品質(zhì)兩個字深深印刻在骨子里，同時也把持續(xù)創(chuàng)新作為企業(yè)持久發(fā)展的不竭動力，將用實際行動為消費(fèi)者打造安全、放心的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，繼續(xù)書寫老字號傳奇。