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肉制品行業(yè)亟需創(chuàng)新升級!金鑼怎么樣成功應(yīng)對挑戰(zhàn)?

作者:編輯 ? 時(shí)間:2019-07-10 ? 瀏覽:人次

  在當(dāng)前的快消品領(lǐng)域,消費(fèi)市場已經(jīng)由過去的單純吃飽、吃好轉(zhuǎn)變?yōu)榧纫燥?、吃好更要吃的健康的新時(shí)代。就豬肉制品產(chǎn)業(yè)而言,更健康、安全的高品質(zhì)產(chǎn)品將成為未來豬業(yè)發(fā)展趨勢。而面對消費(fèi)需求的分級變化,迎合消費(fèi)者"多元化、個(gè)性化"的消費(fèi)需求,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新也將成為企業(yè)未來探索的方向。這就要求肉制品企業(yè)不得不優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),在產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)不斷創(chuàng)新與精耕,在這條創(chuàng)新路上,金鑼怎么樣成功應(yīng)對挑戰(zhàn)?

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  豬肉產(chǎn)業(yè)是一個(gè)相對傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè),特點(diǎn)是產(chǎn)業(yè)鏈條長,涉及從田園到餐桌的整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條,企業(yè)想做大就需要不斷加強(qiáng)在產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的核心競爭力,采取橫向延伸,縱向精耕的一體化戰(zhàn)略,前端發(fā)展種豬及飼料,中端發(fā)展屠宰和肉制品生產(chǎn),后端發(fā)展冷鏈運(yùn)輸及專賣店銷售,逐步建立完整的供需鏈系統(tǒng)。

  事實(shí)上金鑼集團(tuán)一直以來也秉承著健康的品牌理念,打造中國健康食品產(chǎn)業(yè)鏈,致力于產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)的布局與完善,構(gòu)建了一條從養(yǎng)殖到生豬屠宰,再到以肉制品及調(diào)理品加工為核心,冷鏈運(yùn)輸及專賣店銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈,以讓消費(fèi)者"食肉無憂,美味盡享"為使命,秉持"一切為了人類健康"的核心價(jià)值觀,以創(chuàng)新為基石推動(dòng)企業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展,致力于成為"消費(fèi)者幸福生活的健康動(dòng)力"。新的消費(fèi)需求下,金鑼在戰(zhàn)略上也在不斷推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的創(chuàng)新與精耕。

  尤其是在熟制品領(lǐng)域,消費(fèi)升級導(dǎo)致消費(fèi)需求日趨多元化,西式低溫化、休閑化的高品質(zhì)肉制品更易獲得消費(fèi)者青睞。為了滿足消費(fèi)者多樣化的消費(fèi)需求,金鑼推出了明星產(chǎn)品無淀粉和肉粒多、德式低溫新品德斯克、休閑產(chǎn)品得樂食、兒童產(chǎn)品哈啰伙伴等深受消費(fèi)者歡迎的產(chǎn)品。同時(shí)為了迎合消費(fèi)者的健康新消費(fèi)需求,金鑼在產(chǎn)品工藝上不斷精益求精,創(chuàng)新研發(fā)相比同類香腸"減脂60%以上"的健康新品:健食力,以產(chǎn)品升級來引領(lǐng)健康消費(fèi)趨勢,金鑼此舉或?qū)⒓铀偻七M(jìn)肉制品行業(yè)早日開啟健康藍(lán)海。

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  傳統(tǒng)肉制品企業(yè)需以行業(yè)困局為洞察,以消費(fèi)者需求價(jià)值為導(dǎo)向,從消費(fèi)端突破,以創(chuàng)新為引擎構(gòu)建健康生態(tài),結(jié)合自身優(yōu)勢的同時(shí)不斷守正出新,才能維護(hù)肉制品行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展,這也是金鑼怎么樣成功應(yīng)對挑戰(zhàn)的必經(jīng)之道!


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