廣州熱線

8月6日，河南本土品牌UU跑腿，正式完成2億元的B輪融資，投資方為東方匯富、匯德豐及因諾資產(chǎn)，這是今年全國(guó)同城跑腿行業(yè)獲得的首筆融資。

這家曾經(jīng)不被各方資本看好的河南本土互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，在短短三年里，業(yè)務(wù)覆蓋北京、深圳、西安、南京等137個(gè)城市。截至目前，平臺(tái)公司已簽約“跑男”超過(guò)100多萬(wàn)人，服務(wù)全國(guó)2000多萬(wàn)用戶(hù)，發(fā)展成為全國(guó)最大的共享跑腿平臺(tái)。

河南的新名片

今年收獲重大戰(zhàn)果的河南本土品牌，不止有UU跑腿，還答案茶（盟否）與巴奴。

答案茶（盟否），稱(chēng)其為2018年第一網(wǎng)紅奶茶也毫不為過(guò)，自今年3月，答案茶在鄭州二七萬(wàn)達(dá)開(kāi)出第一家店之后，迅速在網(wǎng)絡(luò)中爆紅，月曝光量超過(guò)4億，之后答案茶便以驚人的速度在全國(guó)開(kāi)出近500家門(mén)店，新加坡、加拿大等海外門(mén)店也在籌備中，從1到500，答案茶只用了不到半年，鄭州的二七萬(wàn)達(dá)答案茶門(mén)店，也一時(shí)成為各地青年男女初到鄭州的打卡圣地。

巴奴是根植于河南地區(qū)的知名火鍋品牌，也于今年正式進(jìn)京，雖然開(kāi)業(yè)時(shí)間一再延遲，但是已經(jīng)引起了眾多同行的緊張——據(jù)稱(chēng)，附近一家火鍋店，甚至調(diào)來(lái)運(yùn)管能力最強(qiáng)的店長(zhǎng)進(jìn)行“防御”。開(kāi)業(yè)55天，巴奴毛肚點(diǎn)餐率139%，超過(guò)無(wú)錫和鄭州，巴奴的翻臺(tái)率超過(guò)700%，且依然是攀升趨勢(shì)，周末幾乎全天翻臺(tái)接待，從上午到深夜不間斷......這是巴奴首次進(jìn)軍一線城市的成績(jī)。

提起河南的知名企業(yè)，原來(lái)大家可能會(huì)想到思念、三全、宇通、雙匯這些品牌，但是再延伸似乎很多人就再也說(shuō)不出其他的品牌了，相反其他發(fā)達(dá)地區(qū)如北京、上海，大家能說(shuō)出的品牌層出不窮，這就是品牌效應(yīng)。打造屬于本土特色品牌是獲得核心競(jìng)爭(zhēng)的基礎(chǔ)，也是文化市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵。新零售環(huán)境下，答案茶、UU跑腿、巴奴顯然已經(jīng)被越來(lái)越多的年輕人所接受，成為下一張河南的新名片。

互聯(lián)網(wǎng)打破傳播壁壘

一個(gè)城市離核心資源越近，土地就會(huì)越貴，租金也就越貴。上海的南京路、廣州的珠江新城、北京的三里屯都是城市的核心商圈。這樣的地方寸土寸金，大牌林立，在沒(méi)有互聯(lián)網(wǎng)之前，大家要去哪逛街，去哪買(mǎi)東西都是約定俗成的，不用宣傳，不用推廣這里也是好地段。

有了互聯(lián)網(wǎng)之后，也許店面就不一定要開(kāi)在這樣流量最大的地方了。越來(lái)越多的特色小店不在商業(yè)中心了，他們可以在一條背街小巷、別墅區(qū)周邊，只要你對(duì)自己的產(chǎn)品足夠自信，擅長(zhǎng)做內(nèi)容和傳播，在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，用戶(hù)就能翻越千山萬(wàn)水找到你。

這個(gè)邏輯換做城市也是一樣，所以答案茶在鄭州火了，全世界的用戶(hù)都會(huì)知道，隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的傳播，你在哪已經(jīng)不再那么重要。所以一個(gè)優(yōu)秀的品牌出現(xiàn)在二三線城市，并被廣泛傳播也不是一件奇怪的事了。

河南創(chuàng)業(yè)更具優(yōu)勢(shì)

其實(shí)服務(wù)型企業(yè)是一個(gè)對(duì)人力成本要求很高的行業(yè)，答案茶、UU跑腿、巴奴誕生于鄭州，或多或少地得益于河南龐大的人口基數(shù)。UU跑腿發(fā)源于河南，其獲客成本僅為1.7元，僅為同行的四十分之一。人力資源豐富不僅可以使這些企業(yè)能在創(chuàng)業(yè)初期獲得較低的投入，同時(shí)也為這些企業(yè)提供了更加廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)。

與此同時(shí)，地方政府的“搶人大戰(zhàn)”也為河南優(yōu)質(zhì)企業(yè)的發(fā)展提供了人才儲(chǔ)備。去年7月至11月期間，鄭州先后發(fā)布多條招攬全球英才的政策，提出：“在鄭工作并擁有全日制本科以上學(xué)歷、副高級(jí)職稱(chēng)（高級(jí)技師）以上的非鄭戶(hù)籍人才，購(gòu)買(mǎi)首套自住商品住宅，可免提供社保或個(gè)稅證明”、“社保滿兩年直系親屬可落戶(hù)中心城區(qū)”、“租房人員可落戶(hù)社區(qū)公共戶(hù)口”、“全面放開(kāi)縣(市)、上街區(qū)落戶(hù)限制”。

一線城市里大牌云集，激烈的競(jìng)爭(zhēng)也培養(yǎng)了中國(guó)最挑剔的消費(fèi)者。這些城市作為各種巨頭的主戰(zhàn)場(chǎng)，各種補(bǔ)貼、免費(fèi)活動(dòng)多如牛毛，很多文青型消費(fèi)者，免費(fèi)送給他，他還嫌產(chǎn)品品質(zhì)不夠好，因此也就很難培養(yǎng)出真正的品牌忠誠(chéng)度，因?yàn)樗麄兩磉吙梢悦赓M(fèi)嘗試的新品太多。對(duì)于一個(gè)創(chuàng)業(yè)品牌來(lái)說(shuō)，要滿足這類(lèi)消費(fèi)者，是非常困難的。但是對(duì)于很多二三線城市的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，也許只要產(chǎn)品好，又新潮有趣，那就夠了，答案茶也正因如此，選擇了鄭州作為試點(diǎn)城市，并將大多數(shù)的門(mén)店布局在二三線城市。

作為常年被“地域黑”的河南省會(huì)，鄭州人民相對(duì)于很多城市，有著更好的包容性的，無(wú)論是哪里人在鄭州工作生活，都從來(lái)不會(huì)受到排斥的歧視。鄭州人大多豪爽、熱情、不拘小節(jié)，這雖然也在一定程度上造成鄭州本土產(chǎn)品不夠精致，不夠美觀的問(wèn)題，但是這種性格也給產(chǎn)品創(chuàng)造了一個(gè)相對(duì)比較寬容的生存空間。沒(méi)有最好的產(chǎn)品，只有不斷進(jìn)步的產(chǎn)品，在答案茶成立之初，一直被人質(zhì)疑的口味，也正是在鄭州人民的不斷“糾正”下，經(jīng)過(guò)數(shù)次優(yōu)化升級(jí)，才逐漸受到更多人的認(rèn)可，走向全國(guó)。

好產(chǎn)品自帶營(yíng)銷(xiāo)

一片毛肚如何走向世界？巴奴用近乎于苛刻的產(chǎn)品主義精神詮釋了這個(gè)概念。2016年年初，巴奴在“綠色王國(guó)”新西蘭簽下了一條冰鮮毛肚生產(chǎn)線，并和西南大學(xué)深度合作，成功研發(fā)出針對(duì)冰鮮毛肚的生物技術(shù)。巴奴堅(jiān)持原產(chǎn)地食材采購(gòu)，現(xiàn)在，巴奴的食材，有來(lái)自新西蘭的毛肚、有花椒之鄉(xiāng)茂汶的花椒、有來(lái)自四川黃龍的天然紅薯粉制成的巴奴川粉。

在做到的同時(shí)，也要讓顧客能看到，巴奴采用明檔廚房，將就餐區(qū)與處理區(qū)的界限打破，讓產(chǎn)品切配、裝盤(pán)、上桌整個(gè)過(guò)程均在消費(fèi)者眼皮底下進(jìn)行，放心又安全，店內(nèi)還有多個(gè)屏幕不停的播放巴奴產(chǎn)品的產(chǎn)地拍攝視頻。

在為顧客上餐時(shí)，服務(wù)員也會(huì)熱情地將各種食物的吃法娓娓道來(lái)：“毛肚盡量20分鐘內(nèi)吃完，涮毛肚七上八下15秒即可，這樣吃到嘴里的毛肚才是鮮嫩的口感......”

依靠著對(duì)產(chǎn)品的信任和執(zhí)著，后起之秀答案茶也追隨者巴奴的腳步，建立起中央工廠，從采購(gòu)到制作全面把控，保證全國(guó)所有門(mén)店口感質(zhì)量的統(tǒng)一，做到了“做著說(shuō)，說(shuō)著做，讓做與說(shuō)循環(huán)起來(lái)”，基于大數(shù)據(jù)庫(kù)為基礎(chǔ)的答案茶，每天分析10萬(wàn)人以上的口味偏好，通過(guò)數(shù)據(jù)分析出大多數(shù)人對(duì)各種口味的敏感程度，使產(chǎn)品在不停的循環(huán)中逐級(jí)提升。

做城市的情感符號(hào)

中國(guó)人對(duì)吃講究，但還是難以突破“味道”的層面，不管是連餐巾紙都懶得甩給你的服務(wù)，還是是整體的店內(nèi)環(huán)境和形象輸出，依然到處透著不完美的影子。但是巴奴、UU跑腿、答案茶卻描繪了一幅河南人生活的新世相。

答案茶自帶社交屬性，為心懷疑惑的人提供一份心靈慰藉，高考結(jié)束后很多考生來(lái)“求茶問(wèn)卜”，曾有一位考生問(wèn)“我學(xué)體育能不能上好大學(xué)？”，答案是“路在腳下，只管向前看”。答案茶意在提醒對(duì)未來(lái)感到迷茫的年輕人，不要過(guò)度憂慮，出發(fā)最重要。而UU跑腿的明星“跑男”（ID：跑腿界的彭于晏），靠拍攝每日自己在工作中的趣味，收獲了3613.9萬(wàn)的點(diǎn)贊量、547萬(wàn)的粉絲。答案茶與UU跑腿都是依靠自己的產(chǎn)品，展示了河南人的情感與故事，因此獲得了廣泛的社會(huì)認(rèn)同。

在其他細(xì)節(jié)上，他們與知名品牌的差距也在逐漸縮小，他們有著更考究的店面設(shè)計(jì)，從進(jìn)門(mén)起直面顧客現(xiàn)進(jìn)行場(chǎng)表演的廚房、更加精細(xì)且多樣化的特色服務(wù)、能占卜解惑的屬性，以及那些對(duì)肉眼看不見(jiàn)地方的打磨，這些事物聯(lián)結(jié)在一起，支撐了河南品牌走向世界的壯志雄心。

在信息時(shí)代已經(jīng)全面降臨的今天，品牌企業(yè)已成為區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)力的重要組成部分，構(gòu)成了塑造地區(qū)形象的重要力量。UU跑腿、答案茶、巴奴雖然已經(jīng)出色地邁出了第一步，但是如何繼續(xù)保持熱度，從河南走向更加廣闊的市場(chǎng)？這對(duì)他們來(lái)說(shuō)，還需要經(jīng)歷更多的考驗(yàn)。