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京城老味道,古方酸梅湯。傳承經(jīng)典,古法熬制。始于明清,興于盛世。

“京遠(yuǎn)齋”由商標(biāo)持有人得心者有限公司強(qiáng)勢(shì)打造的一款老北京古法熬制酸梅湯,桂花酸梅湯是一道美味可口的小吃。酸甜可口既有酸梅湯的酸甜又有桂花的甜香,清熱解暑,是夏日必備的飲料。

相傳,元朝末年,朱元璋曾是個(gè)賣(mài)烏梅的小商販,那時(shí)瘟疫橫行,朱元璋不幸被感染了,一病不起。當(dāng)他掙扎的去庫(kù)房取烏梅時(shí),忽然聞到烏梅的陣陣酸氣感覺(jué)精神好了許多,于是他便以烏梅為原料,搭配山楂、甘草兩位草藥加水煮成藥湯,每天服用,他的瘟疫竟然奇跡般的痊愈了,從此,朱元璋就改賣(mài)驅(qū)除瘟疫的酸梅湯了,人們紛紛購(gòu)買(mǎi),朱元璋也得以致富。

朱元樟稱(chēng)帝后,仍對(duì)酸梅湯情有獨(dú)鐘,常喝酸梅湯來(lái)清除體內(nèi)油質(zhì),益氣安神,酸梅湯于是也成了明朝宮里的日常養(yǎng)生保健飲品。不久,民間還出現(xiàn)了專(zhuān)營(yíng)酸梅湯的店鋪,酸梅湯行業(yè)更把朱元璋奉為祖師爺,在不少酸梅湯專(zhuān)賣(mài)店都不難發(fā)現(xiàn)朱元璋的畫(huà)像。朱元璋死后,他的兒子燕王朱棣用武力奪取了帝位,并將都城遷到北京,酸梅湯的技術(shù)也隨之傳到北京,并得以進(jìn)一步發(fā)展。

每逢夏季,經(jīng)營(yíng)酸梅湯的商販遍布京城,許多酸梅湯小販走街串巷,為老北京人在炎熱的夏天帶來(lái)一份清涼。不同的小販熬制的酸梅湯口感相近,為多賣(mài)出酸梅湯各自賣(mài)力吆喝。老北京城東有一李姓小販,在城東邊一茅鋪售賣(mài)酸梅湯,因頭腦靈活,善于鉆研,他把精力用于改造酸梅湯的口感,用不同口味來(lái)吸引顧客。李姓小販在酸梅湯中加入桂花,每當(dāng)喝上一口帶桂花味的酸梅湯,酸梅止渴,花香回味,引來(lái)無(wú)數(shù)顧客的競(jìng)相購(gòu)買(mǎi)。每日排隊(duì)者絡(luò)繹不絕,城內(nèi)慕名而來(lái)者漸漸多了起來(lái)。李姓小販為區(qū)別附近商戶(hù)便想取名得以區(qū)別。但不知取何名為好,一日聽(tīng)到排隊(duì)中的人閑談,說(shuō)此酸梅湯的確很好就是離京城太遠(yuǎn),于是靈機(jī)一動(dòng)取名:“京遠(yuǎn)齋”。

作為中華傳統(tǒng)國(guó)飲的代表——“京遠(yuǎn)齋”桂花酸梅湯,一直深耕健康飲料市場(chǎng),為追求健康生活的人們提供一瓶“解油膩”的酸梅湯飲料。為讓中華傳統(tǒng)再現(xiàn)輝煌,作為食品行業(yè)的小米公司“得心者有限公司”將目光對(duì)準(zhǔn)了“京遠(yuǎn)齋”這個(gè)百年品牌。在消費(fèi)者日益注重健康的背景下,健康也將成為飲料新品的主要特點(diǎn),飲料行業(yè)市場(chǎng)化趨勢(shì)非常明顯,消費(fèi)者需求將主導(dǎo)行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)。

作為酸梅湯的領(lǐng)導(dǎo)品牌,經(jīng)過(guò)幾年的市場(chǎng)培育,京遠(yuǎn)齋酸梅湯作為主推產(chǎn)品之一,采用線上線下同時(shí)推進(jìn)的策略,線下發(fā)揮渠道優(yōu)勢(shì),線上直指年輕消費(fèi)者,采用多種營(yíng)銷(xiāo)的策略,深化消費(fèi)者記憶,如今京遠(yuǎn)齋已成為正宗酸梅湯的代名詞。