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1、店鋪條件（正面臨的難題）

首先公司戰(zhàn)略規(guī)劃、產(chǎn)品、盈利模式都要OK，

還有兩點重要因素就是：”錢“和“人”。

有錢不一定能行夠?qū)崿F(xiàn)，還需要有相對應(yīng)的人才。

”錢“ 應(yīng)用好股權(quán)融資，眾籌功能后一般是不會缺錢，可以實現(xiàn)不用一分錢開分店。

“ 人 ”往往是連鎖行業(yè)痛點，其核心人才的流失率特別高，要么出去單干，要么是跳槽到競爭對手那里，從而導致企業(yè)發(fā)展受阻。

如何留住單店核心人才？如何讓單店的人才用心做、努力干？這兩點是連鎖企業(yè)需要直視的問題。

2、3 5 8激勵模式

“358”合伙人模式是喜家德水餃自創(chuàng)的合伙模式，他依靠這個模式，喜家德在15年的時間里攻占50多個城市,開出420多家門店。

喜家德單店優(yōu)秀店長經(jīng)理的流失率基本不到5%，而享受到“358”激勵模式的小區(qū)域更小甚至是零流失，這個流失率可以說是控制的非?？植赖模覀儗Ρ认缕胀ú惋嬓袠I(yè)流失率是30%-50%。

大家會想什么是358呢？

358”其實對應(yīng)的是店長在單店的股權(quán)分配比例。

3、店鋪合伙法

一家餐飲連鎖企業(yè)想要再開一家餐飲店，需要200萬的資金，公司投資160萬、店長投資20萬、主廚投資10萬、其他核心員工投資10萬。

這種合伙開店的方法現(xiàn)在非常常見，但是這模式重點不在于此，而是在其分紅體系的設(shè)置，讓店長、主廚等核心員工用20%的持股比例擁有單店36%的分紅權(quán)益，從而提高其工作的積極性。

如下圖所示，我們把單店的年利潤分為三部分來分配。

假如2017年店里的凈利潤是200萬，店長投資20萬，可以拿到手的分紅就有30萬。同時店長還有另一份期待，就是公司的發(fā)展金可以用來投下一家店，而在下一家店里店長當然也擁有分紅的權(quán)利。

通過這種分紅的設(shè)計，就解決了人才的培養(yǎng)問題，還解決了企業(yè)的發(fā)展資金的問題，更重要的是讓干活的人拿到了更多的利潤，真正的把企業(yè)變成了一個發(fā)展的平臺，把員工當成了合作伙伴，從而改變了員工打工者的身份，形成了企業(yè)與員工共同發(fā)展的機制。

兩種模式都是圍繞著合伙的主題來講，合伙人強調(diào)的是“合”字，一群人一條心的做一件事情。

股權(quán)激勵讓員工成為單店的主人，不僅可以有效的降低其流失率，更能調(diào)動員工工作的積極性，增強經(jīng)營意識，真正將店面作為自己的事業(yè)來做。這樣才是我們常說的讓員工有老板的心態(tài)來做事。才會形成“人才連鎖，人心連鎖”長期機制。

文： 親民投資網(wǎng)（http://www.touziqin.com）創(chuàng)始人，互聯(lián)網(wǎng)觀察員，數(shù)十家科技媒體專欄作者。