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璽哥統(tǒng)計(jì)了騰訊智慧零售和阿里新零售共60篇10余萬字的報(bào)道，搜索近20個(gè)高頻詞匯后發(fā)現(xiàn)，騰訊30篇文章中——合作出現(xiàn)了158次、超市出現(xiàn)了75次、流量出現(xiàn)了64次、上線出現(xiàn)了59次，小程序出現(xiàn)了48次；阿里30篇文章中——零售、門店、數(shù)字化、業(yè)態(tài)、供應(yīng)鏈這5個(gè)關(guān)鍵詞是30篇文章中提及較多的詞匯，其中新零售出現(xiàn)了319次、門店出現(xiàn)了155次、數(shù)字化出現(xiàn)了70次、數(shù)據(jù)出現(xiàn)了166次、供應(yīng)鏈出現(xiàn)了158次。

8月初，阿里巴巴宣布旗下餓了么與星巴克戰(zhàn)略合作。餓了么將為星巴克提供直送服務(wù)，實(shí)現(xiàn)門店附近范圍30分鐘內(nèi)送達(dá)的全面覆蓋。今后用戶在阿里系手機(jī)APP上網(wǎng)購的咖啡，都會(huì)由蜂鳥負(fù)責(zé)配送。此外，阿里的新零售標(biāo)桿門店河馬鮮生，還將對(duì)星巴克的“外送星廚”進(jìn)行反向改造。阿里和星巴克的融合進(jìn)入更深入階段，雙方對(duì)會(huì)員系統(tǒng)進(jìn)行了全面整合，阿里系的支付寶、手淘等應(yīng)用將為星巴克提供購買入口。

9月6日，瑞幸咖啡和騰訊宣布達(dá)成合作。雙方宣布，瑞幸咖啡將全面接入微信支付以實(shí)現(xiàn)“數(shù)字咖啡”藍(lán)圖。至此，咖啡世界形成了“阿里系”與“騰訊系”正面對(duì)抗的局面。

騰訊：48次小程序，64次流量，59次上線VS阿里：數(shù)字化70次，數(shù)據(jù)166次，供應(yīng)鏈158次

不論瑞幸與微信支付的合作，還是星巴克與阿里系的全面融合，雙方都把決勝的砝碼押在了“新零售”這個(gè)方向上。那么，在新零售這個(gè)賽道上，騰訊和阿里對(duì)商家的賦能又有什么不同？璽哥對(duì)此做了個(gè)簡要分析。

璽哥檢索與騰訊相關(guān)性比較高的家樂福、瑞幸、步步高等幾個(gè)商家，每家隨意選取了6篇公開報(bào)道，合計(jì)30篇。同樣，璽哥也檢索了與阿里相關(guān)性比較高德大潤發(fā)、盒馬、星巴克等幾個(gè)商家，每家隨意選取了6篇公開報(bào)道合計(jì)30篇。

在對(duì)和騰訊相關(guān)的30篇文章，近6萬字報(bào)道的前20個(gè)高頻詞匯進(jìn)行對(duì)比分析后發(fā)現(xiàn)，合作、小程序、超市、流量、上線這5大關(guān)鍵詞是30篇文章中提及較多的詞匯，其中合作出現(xiàn)了158次、超市出現(xiàn)了75次、流量出現(xiàn)了64次、上線出現(xiàn)了59次，小程序出現(xiàn)了48次；在對(duì)和阿里相關(guān)的30篇文章，近6萬字報(bào)道的前20個(gè)高頻詞匯進(jìn)行對(duì)比分析后發(fā)現(xiàn)，新零售、門店、數(shù)字化、業(yè)態(tài)、供應(yīng)鏈這5個(gè)關(guān)鍵詞是30篇文章中提及較多的詞匯，其中新零售出現(xiàn)了319次、門店出現(xiàn)了155次、數(shù)字化出現(xiàn)了70次、數(shù)據(jù)出現(xiàn)了166次、供應(yīng)鏈出現(xiàn)了158次。

璽哥還發(fā)現(xiàn)，從已有的家樂福、步步高等騰訊賦能的案例來看，騰訊的新零售體系側(cè)重于利用社交流量資源對(duì)零售商進(jìn)行賦能。在這個(gè)模式下，新零售的改造、升級(jí)大多依靠零售商自行完成，而騰訊只是為商家和用戶之間提供基于小程序+微信支付的會(huì)員運(yùn)營、以及場(chǎng)景貫通。這也和騰訊本身缺乏電商基礎(chǔ)有關(guān)，零售商在這個(gè)過程中很難直接得到“電商特性”的流量支持，把流量轉(zhuǎn)化為銷量這件事，主要依靠商家自身努力來實(shí)現(xiàn)。而騰訊關(guān)注的重點(diǎn)則是利用固有的巨大流量資源，強(qiáng)化用戶粘性并以極低的成本變現(xiàn)，它并不太注重向商家提供方法論。這個(gè)模式一方面呈現(xiàn)出較為靈活的“去中心化”特點(diǎn)，但另一方面則顯得缺乏力度。在聯(lián)系前面文章中多次出現(xiàn)的合作、小程序、超市、流量、上線這幾個(gè)關(guān)鍵詞，騰訊這種“弱連接、弱邊界”的特性，也驗(yàn)證了騰訊新零售賦能浮出于表面化、對(duì)企業(yè)觸及程度不深的弊端。

與其相反，阿里巴巴的新零售體系則極為注重整體生態(tài)鏈構(gòu)建和企業(yè)文化的改造。更早提出新零售概念的阿里，本身就是一個(gè)強(qiáng)大的電商平臺(tái)。迄今為止，阿里在大潤發(fā)、盒馬等新零售的實(shí)例中都展現(xiàn)出強(qiáng)大的電商平臺(tái)優(yōu)勢(shì)。首先，其固有的電商基因?yàn)榱闶凵處チ穗娚虒?dǎo)向的流量。同時(shí)，阿里非常注重方法論和模式，這在盒馬改造三江購物、新華都等案例中都可見到。阿里系在新零售實(shí)踐中還特別注重供應(yīng)鏈以及會(huì)員資格的共享，著力于實(shí)現(xiàn)線下零售業(yè)務(wù)的徹底重構(gòu)。在聯(lián)系前面文章中多次出現(xiàn)的零售、門店、數(shù)字化、業(yè)態(tài)、供應(yīng)鏈這幾個(gè)關(guān)鍵詞，我們不難發(fā)現(xiàn)，阿里系的新零售體系與騰訊系最大的不同，就是極其重視數(shù)據(jù)、門店和供應(yīng)鏈改造。在地理位置上，阿里系更靠近社區(qū)；在流量方面，阿里系依托支付寶、手淘、餓了么等多個(gè)電商特性強(qiáng)的入口，實(shí)現(xiàn)了線上線下用戶、商品服務(wù)、數(shù)據(jù)、交易行為的全面打通，幫助零售企業(yè)實(shí)現(xiàn)了全方位升級(jí)。

同時(shí)，騰訊和阿里的賦能戰(zhàn)略也影響著合作商業(yè)的股價(jià)。比如，步步高與騰訊的合作，消息剛一宣布，第一個(gè)交易日就跌停了。再看騰訊與永輝的合作，雙方合作半年多，永輝市值縮水1/4。這也側(cè)面反應(yīng)了市場(chǎng)對(duì)騰訊和商家合作的不看好；在看阿里和商家的合作。大潤發(fā)這邊宣布和阿里完成百店大升級(jí)，那邊股價(jià)就大漲5%。

這就是市場(chǎng)的力量，如果大家都認(rèn)同雙方的合作，那么就有人買單，反之則會(huì)用腳投票。這里在阿里和騰訊對(duì)商家賦能不不同，我們或許就明白為什么近來騰訊新零售商業(yè)為什么一路下跌，阿里新零售為什么一路向上了。畢竟，市場(chǎng)對(duì)商家的當(dāng)前和未來是最明白的。

剛成為騰訊系一員的瑞幸，又能獲得多少的提升呢？

瑞幸咖啡+騰訊VS星巴克+餓了么，合作深度決定競(jìng)爭(zhēng)力

瑞幸從進(jìn)入咖啡市場(chǎng)開始，主打的就是性價(jià)比。目前，瑞幸主要咖啡品類價(jià)格比星巴克要便宜一半左右，目前在力爭(zhēng)進(jìn)入輕食領(lǐng)域的過程中，同樣以大幅度的折扣為主要促銷手段。

而這些價(jià)格優(yōu)勢(shì)簡而言之，就是燒錢方式搶市場(chǎng)。瑞幸的燒錢操作除了產(chǎn)品折扣之外，還有大規(guī)模的門店擴(kuò)張和人事招聘。瑞幸聯(lián)合創(chuàng)始人郭謹(jǐn)一說過，他們的目標(biāo)是在3年左右時(shí)間里做到行業(yè)內(nèi)規(guī)模第一，這就意味著未來2年內(nèi)瑞幸計(jì)劃內(nèi)的新開店數(shù)量將是現(xiàn)有水平的兩倍以上。攜帶10億資金入局的瑞幸，算上7月份2億美元的A輪融資，花錢的速度確實(shí)有點(diǎn)快。

與瑞幸花錢速度相對(duì)應(yīng)的，是它的未來，能否盈利還不確定。這一點(diǎn)頗為讓人感到憂慮，畢竟，只花錢不盈利的生意是不會(huì)長久的。

相反，在星巴克早已實(shí)現(xiàn)成熟可靠盈利模式的基礎(chǔ)上，阿里+星巴克的組合則顯得前景明朗得多。

在與騰訊的合作簽約儀式上，瑞幸聯(lián)合創(chuàng)始人之一楊飛指出，他們的目標(biāo)是借助騰訊之力，將線上支付引流、網(wǎng)購以及配送、線下用戶自提、甚至?xí)T服務(wù)等環(huán)節(jié)全部整合為閉合的生態(tài)系統(tǒng)。

可以說，瑞幸的目的很明確，就是想獲得騰訊在商業(yè)上的賦能。但在在這一點(diǎn)上，騰訊能給予瑞幸的并不多。一直以來，騰訊擅長的都是面對(duì)C端用戶，去年中才剛剛開始將戰(zhàn)略重點(diǎn)向B端轉(zhuǎn)移。騰訊去年中以后開始積極招聘B2B方面的能手，但一直進(jìn)展不大。截止目前，騰訊B2B事業(yè)群的整個(gè)架構(gòu)仍然沒有實(shí)現(xiàn)向B端業(yè)務(wù)的徹底轉(zhuǎn)型。相反，一些工作能力優(yōu)秀的人才因受到內(nèi)部游戲、微信等收入高、業(yè)績?nèi)菀淄黄频牟块T所吸引，B2B事業(yè)群的建設(shè)受到不少影響。

在技術(shù)上，騰訊給予瑞幸的也僅僅是一個(gè)小程序平臺(tái)。這個(gè)平臺(tái)的流量本來就是偏社交方向、缺乏電商屬性，同時(shí)騰訊對(duì)瑞幸的小程序也并沒有提供什么特殊照顧，瑞幸在這個(gè)架構(gòu)下就算想實(shí)現(xiàn)初步的數(shù)據(jù)打通都面臨困難。總得來說，騰訊和瑞幸的合作對(duì)瑞幸當(dāng)前的提升有限。而且雙方的合作很有一種“貌合神離”的感覺，似乎兩家都是在借對(duì)方的名聲來實(shí)現(xiàn)自身的小目標(biāo)。

瑞幸咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人、高級(jí)副總裁郭謹(jǐn)一在演講中說：在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，場(chǎng)景的概念要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于空間的概念。我們根據(jù)場(chǎng)景和場(chǎng)所的不同，我們提出了整個(gè)的品牌戰(zhàn)略：無限場(chǎng)景。我們認(rèn)為咖啡應(yīng)該融入包括辦公室、大學(xué)校園、機(jī)場(chǎng)、加油站、休閑聚會(huì)的各種場(chǎng)景，應(yīng)該像一個(gè)模塊一樣。

瑞幸咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人楊飛在《一切產(chǎn)品皆可裂變，一切創(chuàng)意皆可分享》中說：如果產(chǎn)品本身是一個(gè)高頻使用的產(chǎn)品，比如出行、外賣、社交、直播、熱門游戲、大平臺(tái)電商等，那么用戶和你接觸的機(jī)會(huì)多、使用頻次多，裂變福利的可能性就大。

瑞幸與騰訊的合作，就是為了達(dá)成創(chuàng)始人郭謹(jǐn)一提出的“無限場(chǎng)景”戰(zhàn)略和實(shí)現(xiàn)用戶高頻使用的目標(biāo)。但由于微信用戶偏社交、缺乏電商、生活服務(wù)場(chǎng)景的原因，所以實(shí)現(xiàn)起來并不容易。

反觀星巴克和餓了么的合作，雙方在這一點(diǎn)上反而更容易實(shí)現(xiàn)。隨著星巴克與餓了么深度對(duì)接，餓了么正在成為繼天貓、淘寶的電商平臺(tái)，螞蟻的金融平臺(tái)之后的阿里最新履帶——本地生活服務(wù)平臺(tái)——并受到資本的追捧。餓了么有多受資本追捧？月初剛獲得的30億美元投資承諾就是最好的例證。要知道，許多上市公司也不見得能夠獲得這么大規(guī)模的融資金額。

在這樣的背景下，阿里健康、天貓小店，大潤發(fā)、銀泰都已經(jīng)高速接入，飛豬、淘票票、優(yōu)酷也有望接入。接入了餓了么，也就真正接入了全生態(tài)生態(tài)，多個(gè)連接的場(chǎng)景，卡券、會(huì)員、數(shù)據(jù)等深度對(duì)接。

如前所述，基于餓了么這個(gè)本地生活服務(wù)平臺(tái)的3000多家星巴克門店，事實(shí)上已經(jīng)變身為阿里系新零售的智慧門店。在阿里系整個(gè)本地生活服務(wù)平臺(tái)上，各種連接場(chǎng)景、卡卷、會(huì)員、數(shù)據(jù)等也都實(shí)現(xiàn)了與星巴克的深度對(duì)接。正在實(shí)現(xiàn)相互加持，共同為用戶帶來更優(yōu)質(zhì)消費(fèi)體驗(yàn)的目標(biāo)。

餓了么蜂鳥助力星巴克全新升級(jí)，瑞幸咖啡危機(jī)潛伏

在星巴克剛公布自己選擇的合作對(duì)象----阿里旗下餓了么時(shí)，不少人還感到錯(cuò)愕。因?yàn)榇饲靶前涂艘恢倍荚谂c騰訊展開合作，為何會(huì)最終轉(zhuǎn)換方向？要知道，實(shí)際上星巴克自身就是市場(chǎng)營銷的高手，它們也有很多備受業(yè)界稱贊的營銷案例。

有消費(fèi)者說，星巴克是最有心機(jī)也是最會(huì)做營銷的商家。星巴克對(duì)用戶的營銷，從門開始。大門玻璃上，你經(jīng)常能看到星巴克最新的產(chǎn)品介紹，連入門把手其實(shí)也是經(jīng)過精心設(shè)計(jì)，引導(dǎo)用戶入店消費(fèi)。還有它那精心設(shè)計(jì)的會(huì)員卡。星巴克的會(huì)員卡一張88元，升級(jí)之后甚至更貴。里面有一張?jiān)绮腿?、三杯買一送一、一杯免費(fèi)升杯，限時(shí)3個(gè)月用完。買一送一，就是兩杯，是暗示你帶上朋友同學(xué)一起喝星巴克，并且互相嘗一下對(duì)方的飲料。故意取“早餐券”則希望你在購買咖啡時(shí)也買一些糕點(diǎn)，從而培養(yǎng)“早餐去星巴克”的消費(fèi)習(xí)慣。關(guān)于星巴克的營銷案例，網(wǎng)上有許多，大家感興趣可以去搜索看看。

星巴克與餓了么的合作，是經(jīng)過反復(fù)權(quán)衡之后的選擇。依托被阿里巴巴合伙人、餓了么CEO王磊定義為“先進(jìn)的智能運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)”的蜂鳥精準(zhǔn)送達(dá)系統(tǒng)，餓了么實(shí)現(xiàn)了對(duì)星巴克外送新廚業(yè)務(wù)的反向。蜂鳥的智能運(yùn)力調(diào)度系統(tǒng)，以及包括無人機(jī)、網(wǎng)格化配送架構(gòu)相配合，實(shí)現(xiàn)了本地精確到分鐘級(jí)精準(zhǔn)送達(dá)服務(wù)。蜂鳥還專門為星巴克定制了服務(wù)，他們有供星巴克專用的專利杯蓋和密封套裝，以確保送達(dá)過程中咖啡的溫度和口感不受影響。當(dāng)前，餓了么的蜂鳥配送系統(tǒng)正在多個(gè)行業(yè)進(jìn)行逐個(gè)改造。

有了高效率的蜂鳥配送，星巴克將可以安心實(shí)現(xiàn)升級(jí)轉(zhuǎn)型做線上服務(wù)，借助阿里整個(gè)新零售體系獲取流量，并高效率地將流量轉(zhuǎn)化為實(shí)際的訂單。同時(shí)阿里多年實(shí)踐積累的成熟的會(huì)員精準(zhǔn)營銷手段，也能被用來幫助星巴克提升用戶粘性，如此一舉多得的合作，是星巴克這個(gè)營銷老手的必然選擇。

通過以上對(duì)比明顯可以看出，瑞幸雖然在燒錢搶占市場(chǎng)的策略下，快速實(shí)現(xiàn)了門店擴(kuò)張，但至今仍沒有實(shí)現(xiàn)盈利。資本為了維持平臺(tái)不垮，不得不持續(xù)投入大量資金。而瑞幸的擴(kuò)張策略仍將被迫持續(xù)下去，其燒錢速度會(huì)更加驚人。為了迅速保持住“網(wǎng)紅”咖啡品牌的熱度，如今又與騰訊合作，以微信小程序+微信支付體系為技術(shù)基礎(chǔ)，希望借助新零售潮流來實(shí)現(xiàn)其“無限場(chǎng)景”的野望。顯然，由于騰訊本身缺乏電商基因而且與瑞幸的合作層次較淺，這個(gè)合作并不被看好，甚至有危機(jī)重重的感覺。

相反，本就在咖啡領(lǐng)域擁有全球聲譽(yù)、口碑良好的星巴克，很早就實(shí)現(xiàn)了可持續(xù)的盈利。星巴克與阿里巴巴旗下餓了么的合作，是兩家競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手。老牌咖啡企業(yè)星巴克的文化品味與市場(chǎng)口碑，加上阿里巴巴體系強(qiáng)大的新零售基因，能夠讓雙方都實(shí)現(xiàn)升級(jí)，想象空間無限。

與瑞幸相比，星巴克與餓了么的合作，更接近新零售的美好愿景：將固有的優(yōu)質(zhì)咖啡體驗(yàn)，通過互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)向都市年輕消費(fèi)者群體擴(kuò)散，真正實(shí)現(xiàn)高頻次消費(fèi)場(chǎng)景，從而帶來裂變效應(yīng)。

正如阿里CEO張勇所指出的那樣，阿里與星巴克都在長期而深入影響中國消費(fèi)者的生活。星巴克已經(jīng)在中國建立起龐大的線下體驗(yàn)服務(wù)，而阿里巴巴集團(tuán)已經(jīng)建立了一套面向數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代的新商業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施?！拔磥硎澜绮淮嬖诰€上還是線下，網(wǎng)上運(yùn)營和實(shí)體門店的運(yùn)營，所有的區(qū)別在于它是不是一個(gè)數(shù)字化商業(yè)世界和數(shù)字化運(yùn)營，我們希望和星巴克共創(chuàng)一種生活方式和體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)?！?/p>

當(dāng)瑞幸“咖啡的小世界”遇上星巴克“全世界的咖啡”，才會(huì)發(fā)現(xiàn)更多是迷茫。