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　　10月22日上午，全國首屆踐行紅色精神黨媒宣傳·沂蒙行活動近百名與會媒體嘉賓走進金鑼集團，就沂蒙精神的踐行弘揚進行集體采訪調(diào)研。

　　沂蒙精神是紅色革命精神之一，與延安精神、井岡山精神、西柏坡精神一樣，是傳承已久的寶貴精神財富。本次沂蒙行活動的目的就是采訪沂蒙精神傳承踐行典型，共同感悟革命精神，共話紅色基因弘揚傳承。作為沂蒙地區(qū)龍頭企業(yè)，金鑼集團始終把“一切為了人類健康”作為至高追求，在“勇往直前、永不服輸、開拓奮進、艱苦創(chuàng)業(yè)”的沂蒙精神指引下，從鄉(xiāng)鎮(zhèn)肉聯(lián)廠發(fā)展成為全國肉類行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)，并連續(xù)18年穩(wěn)居中國民營企業(yè)500強?？梢哉f，金鑼集團開拓奮進的艱苦創(chuàng)業(yè)史，就是鮮活的沂蒙精神企業(yè)樣板。

　　在本次參觀調(diào)研活動中，媒體嘉賓首先參觀考察了金鑼集團的產(chǎn)品展示區(qū)，金鑼健食力、哈啰伙伴、德式山莊火腿和肘花火腿等明星產(chǎn)品得到了與會嘉賓的一致好評;其后參觀了金鑼產(chǎn)品原料修檢、生產(chǎn)加工、成品包裝、出廠檢測的整個流程，進一步了解了金鑼世界領(lǐng)先的生產(chǎn)設(shè)備、先進的工藝技術(shù)，以及嚴苛的產(chǎn)品質(zhì)量安全管控體系，親眼見證了金鑼高品質(zhì)產(chǎn)品的生產(chǎn)全過程。

　　一直以來，金鑼始終把孜孜創(chuàng)新、精益求精的匠心精神貫徹到企業(yè)的生產(chǎn)過程中，為廣大消費者提供安全、健康、高品質(zhì)的產(chǎn)品，真正“讓消費者食肉無憂，美味盡享”。為此，金鑼將質(zhì)量監(jiān)控融入全產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)，全方位保障食品安全。在源頭控制環(huán)節(jié)，金鑼集團以自有養(yǎng)殖基地和自建飼料廠為核心，簽約當?shù)貎?yōu)質(zhì)農(nóng)戶，通過“六統(tǒng)一分”模式，構(gòu)建標準化養(yǎng)殖體系，從根本上保證了原料肉安全可追溯。在生產(chǎn)監(jiān)測環(huán)節(jié)，金鑼從德國、日本引進世界先進水平的生產(chǎn)線，并建立自動化中央控制系統(tǒng)，對關(guān)鍵環(huán)節(jié)CCP點實現(xiàn)24小時全程電子監(jiān)控。嚴格的生產(chǎn)管理流程和制度，確保了各關(guān)鍵節(jié)點人流、物流有序周轉(zhuǎn)，杜絕了交叉污染、避免人員攜帶異物導致的食品安全風險。

　　食品安全，重于泰山。金鑼作為沂蒙大地成長起來的民族品牌，將不斷弘揚紅色革命精神，踐行企業(yè)使命，秉承“一切為了人類健康”的核心價值觀，持續(xù)推出健康美味、安全可靠的肉制品，守護消費者的舌尖安全。