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　　(圖為元祖酒業(yè)創(chuàng)始人張引峰先生探訪日本345年月之桂酒造)

　　八年尋覓，345年匠心傳承，元祖酒起源于詩意江南浙江紹興依山傍水的4A景區(qū)大香林間。元祖米酒，是品牌創(chuàng)始人張引峰先生將毫無根據(jù)的夢想不斷具象的故事，以夢為馬，砥礪前行，放下過往生意繁忙的節(jié)奏，沉下心來用心研發(fā)的一款屬于國人的東方好酒。

　　依托北緯30°得天獨厚的自然釀造條件，不斷突破與創(chuàng)新，元祖米酒在口味上的研發(fā)升級，又再一次獲得了市場的口碑。元祖果味酒的誕生又是一次品質(zhì)對話消費市場的有力宣言。

　　隨著經(jīng)濟水平的不斷提高以及消費市場的不斷升級，立足于后疫情時代，健康的飲品越來越被市場所推崇，0糖0脂的低卡飲品更是一度占領(lǐng)了消費市場的高地。果酒市場的魚龍混雜以及普通消費者對于酒類釀造的知識盲區(qū)，很難從眾多的品牌中選取真正適合自身口感以及需求的低度酒飲。果味酒一直以來都是各類酒企競相攻占的領(lǐng)域，然而真正意義上想要打造一款果味的酒，并非簡簡單單的流水作戰(zhàn)。元祖酒業(yè)的初心，是想把真正好喝的酒分享給更多的人，讓不會喝酒的人也能愛上低度適口的微醺酒。本著這樣的初心，踏上了又一次的釀造征程。

　　張引峰先生始終相信，唯有高品質(zhì)的水果原料才能釀造高品質(zhì)的果味酒，于是帶領(lǐng)團隊奔赴各地水果產(chǎn)地選取釀造原料。在選料完成之后，為最大程度保留水果本身的新鮮香氣與微量元素，運用獨特冷壓榨汁技術(shù)，瞬間鎖住水果原味，打造純果的口感與營養(yǎng)價值，345年傳承的品質(zhì)元祖米酒作為基酒，低溫發(fā)酵，并進行全生命周期監(jiān)測呵護，從選料到釀裝成瓶，對品質(zhì)的毫無妥協(xié)才能釀造真正消費者青睞的微醺酒。

　　傳統(tǒng)的果汁發(fā)酵往往會帶來濃重的酵母味，從而降低了果汁本身的新鮮口感，在堅持零添加與極致口感的選擇上，又遇到了一系列難題，要真正做到零添加劑，零香精零色素零防腐劑，勢必會對生產(chǎn)的設(shè)備以及成本提出更高的要求。秉持對自身品牌的品質(zhì)堅持以及消費者食品安全的責(zé)任使命，元祖酒業(yè)始終堅持認(rèn)真做好每一步，引進日本黑科技精準(zhǔn)釀造，輔以手工的細膩，尊貴的日本酒母發(fā)酵帶來的天然花香味與果汁完美融合，終于成就了每一瓶微醺的元祖?zhèn)餍墓毒啤?/p>

　　一瓶酒，釀藏了八年的尋覓，漫漫十三個國家的足跡，在斟滿酒杯的時候，才溢出夢想與愛的香氣。