廣州熱線(xiàn)

近年來(lái)，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民生活水平的提高，人們的消費(fèi)觀(guān)念和生活方式也悄然發(fā)生著變化。以簡(jiǎn)單、快捷、經(jīng)濟(jì)的餐飲消費(fèi)模式也越來(lái)越成為大眾餐飲的重要組成部分，其中以火鍋、燒烤類(lèi)餐飲尤為代表，廣受人們的歡迎。河南巧樂(lè)廚供應(yīng)鏈管理有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)"巧樂(lè)廚"）就是在這樣的背景下，發(fā)展起來(lái)的為火鍋店、燒烤店、火鍋燒烤食材超市、小吃簡(jiǎn)快餐等餐飲場(chǎng)景提供食材應(yīng)用解決方案的一個(gè)企業(yè)。

匠心食材，多元?jiǎng)?chuàng)新

"巧樂(lè)廚"立足于中原區(qū)域的核心物流集散中心鄭州市，始建于2003年，經(jīng)過(guò)17年的行業(yè)沉淀，已發(fā)展為集產(chǎn)品應(yīng)用解決方案、經(jīng)營(yíng)解決方案、資訊訊息傳達(dá)、金融解決方案等四大場(chǎng)景應(yīng)用解決方案于一體的供應(yīng)鏈企業(yè)。

企業(yè)采用多維全球性采購(gòu)，建立了以產(chǎn)地、產(chǎn)家、品牌商直采為主，當(dāng)?shù)匦胁蔀檩o的多渠道采購(gòu)體系，并逐漸建立訂單采購(gòu)模式。其采購(gòu)不僅涵蓋了四川、重慶、山東、廈門(mén)、臺(tái)灣、云南等國(guó)內(nèi)知名食材產(chǎn)區(qū)，還遠(yuǎn)赴新加坡、越南、加拿大及南美等原產(chǎn)地采購(gòu)多品類(lèi)食材。

"巧樂(lè)廚"亦不滿(mǎn)足于傳統(tǒng)食材品類(lèi)，配備有獨(dú)特的研發(fā)及創(chuàng)菜體系。巧樂(lè)廚產(chǎn)品中心及團(tuán)隊(duì)在總部多功能品鑒中心定期舉辦沙龍活動(dòng)，通過(guò)客戶(hù)的不同渠道需求，結(jié)合產(chǎn)品趨勢(shì)，形成獨(dú)特的反向研發(fā)模式。做到按需研發(fā)，確保產(chǎn)品符合市場(chǎng)需求。同時(shí)"巧樂(lè)廚批發(fā)倉(cāng)"還設(shè)有小微型廚房品鑒中心，如商家經(jīng)營(yíng)者有定制要求，可同時(shí)與多供應(yīng)商協(xié)同現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)發(fā)菜品解決方案。

敞亮前景，與會(huì)共進(jìn)

據(jù)市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示，2019年中國(guó)的餐飲市場(chǎng)規(guī)模已突破4.67萬(wàn)億元，其中業(yè)態(tài)所占比例分別為火鍋占比12.06%、燒烤7%、小吃簡(jiǎn)快餐7.96%，市場(chǎng)規(guī)模分別為火鍋5604億，燒烤3269億，小吃簡(jiǎn)快餐3717億；總占餐飲總份額的27.02%，市場(chǎng)規(guī)模1.259萬(wàn)億。其中華中區(qū)域火鍋市場(chǎng)占餐飲總額高達(dá)20%，市場(chǎng)規(guī)?？傤~約3000億。全國(guó)餐飲市場(chǎng)規(guī)模仍保持10%左右的增長(zhǎng)，火鍋市場(chǎng)保持每年10%左右的速度增速，燒烤市場(chǎng)也逐年迅猛增長(zhǎng)。

在廣闊的前景下，"巧樂(lè)廚"更是篤實(shí)自身的優(yōu)勢(shì)，以信息化系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)、供應(yīng)鏈系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)、整店輸出系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)、運(yùn)營(yíng)服務(wù)系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)、金融支持系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，建設(shè)為火鍋、燒烤、火鍋燒烤食材超市、小吃簡(jiǎn)快餐等四大場(chǎng)景提供場(chǎng)景應(yīng)用解決方案，并為社區(qū)團(tuán)購(gòu)提供服務(wù)，全覆蓋的銷(xiāo)售渠道體系，助力客戶(hù)實(shí)現(xiàn)快速盈利。

現(xiàn)當(dāng)下，為了能更加切合地幫助經(jīng)營(yíng)者，"巧樂(lè)廚"更是推出覆蓋全方位的八大支持體系。包括：選址裝修的建店支持、對(duì)店長(zhǎng)員工的培訓(xùn)支持、對(duì)策劃指導(dǎo)的營(yíng)銷(xiāo)支持、對(duì)門(mén)店經(jīng)營(yíng)管理的運(yùn)營(yíng)支持、對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)配送的供應(yīng)鏈支持、對(duì)門(mén)店形象宣傳的VI支持、通過(guò)抖音微信等多媒體的推廣支持、大數(shù)據(jù)分析管理支持。

在今后的發(fā)展過(guò)程中，"巧樂(lè)廚"也將致力于做值得信賴(lài)的火鍋燒烤供應(yīng)鏈平臺(tái)，大力開(kāi)闊創(chuàng)新，在火鍋燒烤等行業(yè)的敞亮前景中，與廣大合作伙伴走向更加廣闊的未來(lái)！