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花甲粉絲是一種風(fēng)靡市場(chǎng)的風(fēng)味小吃，醇厚新香的花甲、細(xì)膩清爽的醬汁與嚼勁十足的米粉完全融合在一起，讓人唇齒留香，吃了還想吃?；追劢z靠它獨(dú)特的魅力，一直深居夜宵排行榜上前幾名。其實(shí)，這道街頭小吃在家也可以做呢，我用帥豐蒸烤一體機(jī)20分鐘搞定，比點(diǎn)外賣更快更方便，趕緊學(xué)起來吧！

準(zhǔn)備食材：花甲、粉絲、秋葵、生姜、蒜、小米椒、蒜蓉辣椒醬、柱候醬、醬油、白糖、白胡椒粉、花雕酒。

具體步驟如下：

1.處理花甲，在清水里加入鹽，花甲放進(jìn)去讓它吐十分鐘沙；

2.調(diào)制醬汁，將準(zhǔn)備好的調(diào)料一一倒入碗中攪拌調(diào)好醬汁

3.蒸花甲，取一個(gè)錫紙圓盤、將泡好的粉絲放入底部，放入秋葵，再加上花甲，將調(diào)好的醬汁灑在上面。

4.放入帥豐蒸烤一體機(jī)內(nèi)，設(shè)置純蒸模式，溫度95℃、蒸15分鐘，酸辣美味的粉絲花甲就出爐啦！

再來總結(jié)一下要點(diǎn)，那就是醬汁是靈魂，同時(shí)，蒸制是關(guān)鍵！我家這臺(tái)帥豐蒸烤一體機(jī)在蒸菜方面表現(xiàn)非常優(yōu)秀，因?yàn)樗牡撞坑幸粋€(gè)雙環(huán)大發(fā)熱盤，在蒸菜過程中快速升溫釋放充足蒸汽。蒸汽升溫快因而菜品口感更鮮嫩，蒸箱內(nèi)蒸汽量充足從而確保菜品的水分更充足，極大程度上鎖住了食物的營(yíng)養(yǎng)，吃起來自然就更美味啦！

這道花甲粉絲味道真絕了！怎么樣，是不是超級(jí)簡(jiǎn)單，趕緊做起來吧！