入秋之后,寒風(fēng)漸起,尤其是瑟瑟秋雨過后,天氣冷不丁可以涼到骨頭里。這時候,最適合一人食又最能安慰人的,就是一碗熱氣騰騰的麻辣燙了!蔬菜、丸子、粉絲……麻辣燙的食材里你最喜歡什么?小編最愛的是金鑼臺式火腿腸,這款臺式火腿腸,外皮彈脆,內(nèi)里勁道,一口一個,浸在麻辣燙的湯汁里,哇~真的好好吃呢!
什么?想吃碗麻辣燙可太難了?懶得出門,外賣等來已經(jīng)完全涼透了?別急,小編教你在家十分鐘做一碗鮮香誘人的麻辣燙,保證吃得過癮!
首先,準備材料。我們即將用到的食材有:火鍋底料,純牛奶一袋,金鑼臺式火腿腸,各種蔬菜丸子肉類請根據(jù)自己喜好準備。開始做湯底啦!熱鍋冷油,加入蔥姜蒜熗鍋,不喜歡的可以跳過這一步,油燒熱了之后放入一塊火鍋底料,待火鍋底料全部化開了,加入一袋純牛奶,再加入適量水。
湯底用大火燒開,食材不同,需要涮燙的時間也不同,根據(jù)丸子、火腿腸、肉類、蔬菜的順序加入,煮到食材都軟了,就找一只大碗,把你的麻辣燙盛出來吧!
怎么樣?這碗麻辣燙是不是超級簡單,勁道彈牙的金鑼臺式火腿腸,口感馥郁的香菇,滑溜溜的荷包蛋……自己做的麻辣燙堪比某國福的味道呢,再配上好看的下飯劇,真的是暖胃又暖心的一人食!