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時代在發(fā)展，下廚炒菜的意義已經(jīng)不同于往日，不只解決溫飽，更滿足了人們追求健康、追求個性化飲食的心理訴求。為了搶占市場份額，眾多商家針對消費者的心理痛點研發(fā)新式廚具、廚房小家電等，主打一站式解決、一鍋多用的概念。這些新潮的電器固然吸睛，但只有當(dāng)消費者切身體驗過后，才會意識到商家宣傳的只是噱頭，在實際使用中可能只用到了20的功能，但卻要承擔(dān)額外80的經(jīng)濟成本，顯然是不夠理性的。

這代表了一種消費心理和實際使用中的矛盾，是否真的需要購買所謂多功能、多合一的廚具，是值得消費者思考的問題。自古以來，中國人的廚房用具從來都很簡單:一把刀、一口鍋，因為簡單，所以一應(yīng)萬變。每個廚房最不能缺少的就是炒鍋，如果廚房配置一口實用且耐用的炒鍋，大部分的烹飪問題都會迎刃而解。

硬核蜂窩防粘技術(shù)，煎炒烹炸樣樣精通

康巴赫蜂窩鍋采用多層復(fù)合鋼壓鑄一體成型，鍋底采用平底設(shè)計、同心圓紋路聚能環(huán)使得導(dǎo)熱更迅速，燃?xì)鉅t、電磁爐等各種爐灶通用。煎炸爆炒蒸煮燉樣樣精通，完美勝任任何烹調(diào)方式，用戶可以發(fā)揮想象在廚房自由發(fā)揮。

消費者對于炒鍋的要求主要集中在不粘、少油煙、容易清洗維護這三點上。傳統(tǒng)不粘鍋將特氟龍材料噴涂在鍋體表面，中式烹飪特有的爆炒、使用鐵鏟等烹飪習(xí)慣，都會進一步加速化學(xué)涂層的脫落，不但會縮短不粘鍋的使用壽命，一旦誤食化學(xué)涂層,更會對人體健康造成危害。為解決傳統(tǒng)不粘鍋涂層易脫落問題，康巴赫將德國刀具的“蝕刻技術(shù)”運用到鍋具上，通過多年的精心研發(fā),最終研究出蜂窩技術(shù),開創(chuàng)蜂窩鍋新品類。采用蜂窩蝕刻技術(shù)在鍋底形成一張無涂層網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，從而拉開食材與鍋底的“距離”，在烹飪過程中使其“懸浮”于水蒸氣微粒之上，減少食物與鍋體接觸面積，讓食材受熱更加均勻，從而達到不粘效果。

優(yōu)選316L不銹鋼，增強鍋具耐用性

康巴赫一直在對不粘鍋基材、技術(shù)進行潛心研究，開發(fā)更優(yōu)材質(zhì)、打磨更科學(xué)的技術(shù)，來提升產(chǎn)品品質(zhì)，順應(yīng)市場導(dǎo)向、滿足消費者需求。

據(jù)了解,市面上銷售的不粘鍋大多使用304不銹鋼作為產(chǎn)品基材。一直以德國品質(zhì)為標(biāo)準(zhǔn)的康巴赫,在蜂窩鍋的基材選擇上十分嚴(yán)苛,產(chǎn)品采用優(yōu)質(zhì)316L不銹鋼。316L不銹鋼常用于海水設(shè)備、醫(yī)療器械等領(lǐng)域,是目前市面上高端的不銹鋼材料。從化學(xué)角度來看,316L在304不銹鋼的基礎(chǔ)上,添加了鉬,使得整個鍋體耐蝕性、耐高溫性大大提高;相對304不銹鋼更高的鎳占比,也讓材料性質(zhì)更穩(wěn)定,應(yīng)用在鍋具中,大大增強鍋具耐用性。

康巴赫的硬實力，值得消費者用真金白銀打call

隨著人們消費水平的不斷提高，很多家庭已經(jīng)從傳統(tǒng)的鐵鍋時代進入到新的不粘鍋時代，而隨著消費場景的轉(zhuǎn)換，普通的鍋具已經(jīng)滿足不了人們的烹飪需求，人們開始追求更高質(zhì)量更健康的鍋具來幫助他們獲得更好的烹飪體驗。

康巴赫在蜂窩鍋的領(lǐng)域深耕的專業(yè)和專注，贏得了不少消費者的認(rèn)可。消費者并不在意誰在做什么，卻十分在意誰在真心實意地為他們在做什么。良好的使用體驗背后，讓消費者愿意為其買單。在2019年的歐睿銷量認(rèn)證中，康巴赫成為了全球銷量第一的高端蜂窩鍋品牌，全球高端蜂窩鍋品牌每出售十口蜂窩不粘鍋，其中就有八口是來自德國康巴赫。今年的天貓雙11，康巴赫的表現(xiàn)更是一騎絕塵，總成交額突破1.88億，占據(jù)天貓廚具行業(yè)總成交五分之一，同比去年爆增600，拿下了廚房/烹飪用具類目品品牌第一、店鋪第一、單品第一、炒鍋類目單品第一的大滿貫。其明星蜂窩鍋單品銷量破億，堪稱真正的鍋中傳奇。一切過往，皆為序章。未來的路上，康巴赫將堅持立足品質(zhì)、鉆研創(chuàng)新，把蜂窩鍋帶到千家萬戶。