在贛南客家文化中,制作艾米果即成為了清明習(xí)俗,也成為了客家傳統(tǒng)文化的一部分。為讓孩子有主人翁意識,增強(qiáng)小朋友的動手能力與趣味性,2023年4月4日上午,贛州市贛縣區(qū)陽埠中心幼兒園開展以“濃情清明,艾在花澗”為主題的美食活動。
在活動開始前,通過主題班會進(jìn)行討論清明節(jié)的習(xí)俗;同時(shí),為讓孩子親身感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的文化和氛圍感,可在周末讓家長帶領(lǐng)孩子進(jìn)行摘艾活動,讓孩子認(rèn)識艾草與了解艾草的生長環(huán)境及益處。
活動通過視頻的方式,讓孩子知道制作艾米果的步驟、材料及制作方法。在實(shí)操摘一摘艾葉、洗一洗艾?、做一做艾米果的過程中,可以讓孩子充分體驗(yàn)做美食的樂趣,引導(dǎo)小朋友逐步體會勞動的意義,讓大家明白通過勞動能制作美食,也能讓生活過得更美好。(圖文:鐘曉娟、劉圣娣)
編輯:施承志