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第八屆金盆地種酒文化節(jié)在川西酒村隆重舉行

作者:編輯 ? 時間:2020-10-26 ? 瀏覽:人次

2020年10月25日,九九重陽節(jié),第八屆金盆地種酒文化節(jié)在崇州市崇陽1886古窖池群落所在地崇州市隆興鎮(zhèn)梁景村——川西酒村隆重舉行。

上午10時許,剛剛完成全面升級的成都市文物保護單位、崇陽1886古窖池迎來了近千名嘉賓,共同見證一年一度川西白酒行業(yè)的盛事。在歡樂喜慶的氛圍中,一曲昂揚的《威風鑼鼓》拉開了種酒文化節(jié)的序幕。接下來,是莊嚴圣神的祭酒祖儀式,一杯崇陽美酒祭天地,祭酒祖。期盼天順人意,感恩上天的恩賜,大地的哺育,酒祖的傳承。

第九代崇陽酒非遺傳承人、四川金盆地集團董事長余剛先生向到會的領導、嘉賓、朋友致辭,他說:“這里是百年崇陽的誕生地,作為非物質文化遺產保護地,我們要在繼承傳統(tǒng)的同時還要將釀酒的技藝發(fā)揚光大;作為崇陽酒的非遺傳承人,我有責任躬身扎根這片熱土,置身于“川酒振興”和“酒旅融合”中去,帶領金盆地人釀出美酒回報社會?!?/p>

做真人,釀真酒,這是金盆地人對社會的莊嚴承諾,釀出的每一滴酒都承載著企業(yè)無法復制的文化基因。圍繞中國白酒文化的傳承創(chuàng)新、講好白酒文化故事,這是企業(yè)應有的擔當和責任,以酒會友交天下朋友,以酒業(yè)發(fā)展,促進文旅產業(yè)提升,助推鄉(xiāng)村振興。

梁景村釀酒歷史源遠流長,始于秦漢,風行于唐宋,鼎盛于明清,幾乎“家家是作坊,戶戶飄酒香”。梁景村現(xiàn)有酒廠10余家,據(jù)崇州釀酒史考據(jù),清咸豐年間,姚氏一族從湖廣一代遷徙至崇州集賢鄉(xiāng)姚林村,開始筑池釀酒。到光緒年間,姚興順繼承祖業(yè),創(chuàng)“興順長”燒坊,所產大曲酒,芳香馥郁,妙不可言。此后,姚林酒家喻戶曉。始于清朝光緒年間的老窖池已有130余年歷史,一直延用至今,是川西壩子上最古老的窖池群。如今,崇陽1886老窖池已被列為成都市級重點文物保護單位,其釀酒技藝被認定為“四川省非物質文化遺產”,酒體被評為“國家地理保護標志產品”。

據(jù)《華陽國志》記載:小亭,有好稻田。小亭,就是今天的隆興鎮(zhèn)。優(yōu)質的稻米,甘甜的水源,為好酒釀制提供了優(yōu)質的原料,也讓位于“中國傳統(tǒng)白酒原酒生產基地”崇州市的隆興鎮(zhèn)梁景村,成為遠近聞名的“佳釀之地”。這里田野浪漫、農產質優(yōu),體現(xiàn)了傳統(tǒng)的農耕文明和鄉(xiāng)土風情;這里群賢聚集、匠人輩出,傳承了悠久的釀制技藝和釀酒之魂;這里古窖飄香、根魂猶在,見證了川西璀璨的白酒文化和歷史傳承。

四川金盆地集團是一個有強烈社會責任感的企業(yè),無論在任何情況下都走在創(chuàng)新的道理上,謹記使命擔當。2008年,遭遇特大地震災害,企業(yè)作為崇州第一家社會資金參與災后重建;金融危機來襲時,主動承諾不裁減一名在崗員工;2020年疫情來臨之時,企業(yè)管理團隊親赴一線慰問醫(yī)護人員,還帶著醫(yī)療物質遠赴馬爾康協(xié)助當?shù)厝罕娍箵粢咔椤?/p>

今年的種酒文化節(jié),是企業(yè)舉辦的第八個種酒文化節(jié),同時也是第一次將活動的主會場安排在隆興鎮(zhèn)梁景村,這是企業(yè)為支持國家鄉(xiāng)村戰(zhàn)略、踐行建設“公園城市”理念的具體行動。八年來,企業(yè)發(fā)展一年一個臺階,繼將企業(yè)建成崇州第一個工廠游AAA旅游景區(qū)外,還在崇州AAA旅游景區(qū)嚴家彎灣建成“好酒會”,日前再次出手升級改造崇陽1886古窖池群落“崇陽酒窖池”景區(qū)。這一系列舉措,緊緊圍繞一個主題:深度扎根鄉(xiāng)村,打造高品質鄉(xiāng)村旅游產品,用天府酒文化踐行“公園城市”理念。

種酒一說,是金盆地集團于2012年在業(yè)內率先提出。種酒即藏酒,唯好酒方能儲存,唯儲存方能成就美酒。自古以來,儲酒方式有很多種,而金盆地集團,尤以地藏種酒而聞名。種五谷佳釀,藏天地精華。種酒是祖先的農耕文明智慧集成,“種”的形式與中國的天人合一哲學思想暗想契合,是酒與天、地、人之間的交流與對話。這正是原酒“道法自然升華的過程,去陳除雜,熟化增香始得上品佳釀,達到真正彌久醇香的境界。

在今天的種酒文化節(jié)現(xiàn)場,氣勢恢宏場面盛大,真正體現(xiàn)了近日在深圳經濟特區(qū)建立40周年慶祝大會上說的: 在新起點上,永葆“闖”的精神、“創(chuàng)”的勁頭、“干”的作風,努力續(xù)寫更多“春天的故事”,努力創(chuàng)造讓世界刮目相看的新的更大奇跡!

當天還舉辦了多項文化娛樂活動,晚上還特別安排了“崇陽之夜”專場晚會,將種酒文化節(jié)推向了高潮。

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