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一周匯總丨餐飲行業(yè)大事件(11.25-12.01)

作者:編輯 ? 時(shí)間:2018-12-03 ? 瀏覽:人次

投融資

英國(guó)送餐公司Deliveroo正在進(jìn)行新一輪融資

11月26日消息,據(jù)外媒報(bào)道,英國(guó)送餐公司Deliveroo考慮在新一輪融資活動(dòng)中融資5億美元。在此次融資活動(dòng)中,它的估值有望達(dá)到40億美元。Deliveroo公司拒絕就此發(fā)表評(píng)論。

首發(fā)丨來(lái)一頭烤全羊獲千萬(wàn)級(jí)Pre-A輪融資

11月26日,獲悉,餐飲新零售品牌“來(lái)一頭烤全羊”今日公布獲千萬(wàn)級(jí)Pre-A輪融資,知名投資人吳世春領(lǐng)投、校友嘉投資公司跟投。之前曾獲瓜子二手車直賣網(wǎng)CEO楊浩涌及產(chǎn)業(yè)鏈資本投資。資金主要用于開拓城市,開放培訓(xùn)和加盟及供應(yīng)鏈整合。

在運(yùn)營(yíng)策略上,來(lái)一頭烤全羊從餐飲角度切入,拓展TOB端渠道,如團(tuán)建公司、轟趴館、高爾夫球場(chǎng)、農(nóng)莊等烤全羊高頻消費(fèi)場(chǎng)景。獲得規(guī)模優(yōu)勢(shì)后,切入零售品牌“灘羊世家”,打造高端生鮮羊肉領(lǐng)導(dǎo)品牌。公司的目標(biāo)是,進(jìn)一步改造升級(jí)寧夏灘羊供應(yīng)鏈,做一家寧夏灘羊的獨(dú)角獸公司。

休閑零食品牌“本宮PavoMea”獲5000萬(wàn)元A輪

11月26日消息,休閑零食品牌“本宮PavoMea”近日完成了近 5000 萬(wàn)人民幣 A 輪融資,本輪由光速中國(guó)領(lǐng)投,36氪基金跟投,九合創(chuàng)投、老鷹基金等老股東持續(xù)加碼。資金將主要用于團(tuán)隊(duì)建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)和渠道擴(kuò)張。本宮成立于 2016 年底,此前還曾完成 3 輪融資,資方包括九合創(chuàng)投、老鷹基金、善緣資本以及創(chuàng)夢(mèng)創(chuàng)投。

第一款零食“本宮鷹嘴脆”于今年 3 月正式開售。截至 11 月,雖然產(chǎn)品推出還不到一年,但本宮在全渠道的月銷量已突破 1000 萬(wàn)元。除了天貓、京東、淘寶、蘇寧易購(gòu)、拼多多、有贊、每日優(yōu)鮮這樣的線上渠道,本宮還全面進(jìn)入了永輝、盒馬鮮生、全家、711、喜士多、Today、世紀(jì)聯(lián)華、BHG、7fresh等主流 KA 商超和便利店系統(tǒng),覆蓋了北京、上海、浙江、湖北、山東、河南等全國(guó) 20 多個(gè)省份。(36氪)

大公司

統(tǒng)一推出自熱方便盒飯

紙盒包裝、常溫保存的方便盒飯“開小灶”,售價(jià)為28.5元。目前有土豆牛腩、宮保雞丁和香菇燒肉三個(gè)口味。

統(tǒng)一生活食品事業(yè)在給《好奇心日?qǐng)?bào)》記者的書面回復(fù)中提到,開小灶的消費(fèi)場(chǎng)景包括自駕游、戶外登山徒步、外出垂釣、長(zhǎng)途旅行及春運(yùn)。除了電商和 7-Eleven 外,“開小灶”會(huì)陸續(xù)在 12 個(gè)城市的商超、學(xué)校及交通樞紐和風(fēng)景區(qū)銷售。

餓了么、星巴克聯(lián)手淘票票推“觀影套餐”

11月30日,餓了么與星巴克共同推出的“專星送”服務(wù),將與淘票票聯(lián)手,打通本地生活服務(wù)全場(chǎng)景。

據(jù)透露,“專星送”很快將與淘票票開啟“觀影套餐”合作,為用戶提供配送至影院門口的服務(wù)。今日,淘票票率先啟動(dòng)了“點(diǎn)亮城市”活動(dòng),用戶可在活動(dòng)頁(yè)面點(diǎn)亮希望開通該服務(wù)的城市。淘票票將根據(jù)點(diǎn)亮人數(shù)等情況,開通首批12個(gè)城市的近百家影院,率先成為“專星送”的“投喂點(diǎn)”。

阿里影業(yè)高級(jí)副總裁、淘票票總裁李捷表示:借助阿里巴巴生態(tài)資源提升用戶在本地生活服務(wù)的體驗(yàn)和便利,淘票票還將持續(xù)創(chuàng)新提供多樣化的場(chǎng)景支撐,和餓了么等阿里巴巴全域APP一起覆蓋吃喝玩樂的全消費(fèi)場(chǎng)景,重新定義文娛消費(fèi)和本地生活?!?/p>

太平洋咖啡開獨(dú)立茶飲店“太茶”

據(jù)理想生活實(shí)驗(yàn)室11月27日?qǐng)?bào)道,11月18日,太平洋咖啡旗下的子品牌“太茶”的獨(dú)立門店在上海新業(yè)坊開業(yè),這也是“太茶”在國(guó)內(nèi)的首家門店。

今年6月底,太平洋咖啡在全國(guó)門店正式推出名為“太茶”的新系列茶飲,不到半年時(shí)間,獨(dú)立門店就已經(jīng)開出。在這次的獨(dú)立門店當(dāng)中,除了提供完整的“太茶”系列,同時(shí)還有“怪咖”系列創(chuàng)意類咖啡以及小食甜點(diǎn)等

幸福西餅被加盟商爆料并非新鮮現(xiàn)做

11月27日消息,近日以“新鮮現(xiàn)做”為賣點(diǎn)的幸福西餅被加盟商爆料稱蛋糕原料并非現(xiàn)做,且強(qiáng)制加盟商賠錢“吸粉”。記者從幸福西餅山東、江蘇地區(qū)的多位加盟商處也得到證實(shí)。這家O2O蛋糕連鎖品牌還簽約了知名主持人何炅、演員劉昊然成為其代言人。(新京報(bào))

娃哈哈推出黑茶飲品

11月27日消息,娃哈哈和湖南省安化縣政府簽訂了黑茶飲料項(xiàng)目框架協(xié)議,將在湖南安化建立“娃哈哈”安化黑茶飲料總部,除了將生產(chǎn)基地設(shè)立在此,娃哈哈還負(fù)責(zé)這款飲品的研發(fā)和營(yíng)銷。同時(shí)雙方還將合作在安化縣境內(nèi)尋找優(yōu)質(zhì)水資源。

行業(yè)動(dòng)態(tài)

多家航空公司取消免費(fèi)餐

近日,天津航空發(fā)布消息稱,從10月28日起,除尊享經(jīng)濟(jì)艙外,其他經(jīng)濟(jì)艙旅客將不再享受免費(fèi)餐食,如有需要可進(jìn)行購(gòu)買。這也將是國(guó)內(nèi)第一家取消普通經(jīng)濟(jì)艙餐食的非廉價(jià)航空公司。

據(jù)新華網(wǎng)報(bào)道,天津航空公司客服人員表示,取消餐食的原因是出于更人性化收費(fèi)服務(wù)的考慮?!按饲昂桨嗌嫌信鋫洳褪?,但有些旅客不需要會(huì)造成浪費(fèi),所以變成可選擇性的消費(fèi),取消餐食后有需要的自行在官網(wǎng)或者機(jī)場(chǎng)購(gòu)買,不需要的可以不用購(gòu)買?!?/p>

客服人員還表示,取消免費(fèi)餐之后,機(jī)上的免費(fèi)飲料也一并取消,目前機(jī)上只提供免費(fèi)飲用水。

據(jù)了解,天津航空并非首家取消飛機(jī)免費(fèi)餐食的航空公司,早在天津航空之前,祥鵬航空、中國(guó)聯(lián)行、春秋航空、西部航空等多家航空公司已取消了普通機(jī)票的免費(fèi)餐食和飲品。

豬瘟疫情引發(fā)連鎖反應(yīng),北京新發(fā)地鮮雞肉漲幅最大

豬瘟疫情在肉品批發(fā)行業(yè)引發(fā)了連環(huán)反應(yīng)。黃燜雞、正新雞排等以雞肉為主的餐飲店都已在承受雞肉價(jià)格上漲的壓力,據(jù)《餐飲老板內(nèi)參》報(bào)道,琵琶腿、凍翅中、雞爪等產(chǎn)品批發(fā)價(jià)過去一個(gè)月出現(xiàn)10%-30%的價(jià)格上浮。

白羽雞上市公司圣農(nóng)食品發(fā)布了漲價(jià)通知,稱因受到非洲豬瘟影響,豬產(chǎn)品產(chǎn)量減少,作為替代品的雞產(chǎn)品銷量上升;與此同時(shí),大量小型養(yǎng)殖場(chǎng)因環(huán)保原因關(guān)閉、加上北方天氣轉(zhuǎn)涼、養(yǎng)殖成本升高,造成了整體毛雞產(chǎn)量變低。“我司計(jì)劃對(duì)現(xiàn)有在售的圣農(nóng)系列產(chǎn)品價(jià)格上調(diào)10%以上。”相對(duì)應(yīng)地,豬肉價(jià)格正在走低。(界面)

英敏特發(fā)布2019食品飲料行業(yè)三大趨勢(shì):可持續(xù)發(fā)展、健康及便捷性

日前,獨(dú)立市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)英敏特發(fā)布了2019年食品與飲料行業(yè)三大趨勢(shì):綠色消費(fèi),即可持續(xù)發(fā)展將延伸至整個(gè)產(chǎn)品生命周期,對(duì)從供應(yīng)商到消費(fèi)者的合作提出要求;健康老齡化,即食品飲料行業(yè)將建立在有關(guān)健康生活的基礎(chǔ)上,并向健康老齡化的解決方案轉(zhuǎn)變;便利升級(jí)和創(chuàng)新,即為滿足按需時(shí)代消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)的需求,便利食品和飲料細(xì)分領(lǐng)域?qū)⑸?jí)。(36氪)

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