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　　縱觀全球消費市場,消費升級拉動內(nèi)需,我國的牛羊肉制品市場迎來了前所未有的發(fā)展契機。公開數(shù)據(jù)顯示,目前我國是全球第三大牛羊肉制品消費國,僅次于美國、巴西。但是中國居民牛羊肉消費不足世界平均水平一半,遠低于歐美發(fā)達國家及部分東亞國家,市場潛力巨大。在青島有這樣一家企業(yè),率先跳出低價競爭的怪圈,向中高端牛羊肉市場進發(fā),短短的幾年時間,銷售額從幾百萬到如今的八千多萬,他們是如何一步一步做大的?讓我們一起走進青島市金榮泰食品有限公司,探尋金榮泰的破局之道。

　　堅持打造高端品質(zhì)

　　現(xiàn)代家庭的生活消費水平普遍提高,對于牛排、牛羊肉制品等快消品的消費量大幅提升,消費觀念也隨之改變,品牌附加值高,質(zhì)量安全有保證的產(chǎn)品成為了消費首選。在消費升級的驅(qū)使下,從2018年開始,金榮泰的產(chǎn)品線也在不斷地迭代升級。

　　金榮泰總經(jīng)理仇旭政表示:“經(jīng)過幾年的低價競爭,我總結(jié)出來了一條規(guī)律,如果消費者因為價格選擇你,早晚有一天也會因為價格離開你。如果消費者因為產(chǎn)品選擇你,那我們只要做好產(chǎn)品品質(zhì)就好了”。據(jù)了解,為了打造高端品質(zhì),保障牛羊肉制品的口感,金榮泰精選內(nèi)蒙大草原天然草飼牛羊肉,從原料上保證產(chǎn)品品質(zhì)。在記者看來,選用內(nèi)蒙牛羊肉,成本上雖然遠高于其他地區(qū)原料,但無論是肉質(zhì)還是口感上,消費者都是能夠品嘗出來的。這也就是金榮泰食品敢在包裝上打出“大塊整切,假一罰萬”字樣的自信,讓消費者吃的放心。

　　一切優(yōu)勢資源向品牌集中

　　談及品牌建設(shè),金榮泰食品在這方面的投入從不吝嗇。正所謂有口皆碑,品牌就是口口相傳的過程。2016年開始,金榮泰調(diào)整了企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,在注重品質(zhì)的同時,大力宣傳品牌。請影視明星梁天代言,讓金榮泰品牌進一步拉近了與消費者之間的距離。隨后請專業(yè)的制作團隊,拍攝了電視廣告,陸續(xù)開始在山東電視臺,地方媒體等地播出,將山東地區(qū)打造成了樣板市場。為了進一步打破區(qū)域限制,布局全國。金榮泰開始亮相各大食品展覽會,其中與中國冰淇淋冷食展長達11屆的合作也成了金榮泰品牌宣傳的重要途徑之一。通過在行業(yè)內(nèi)的專業(yè)展會上亮相,讓金榮泰食品結(jié)識了來自全國各地的經(jīng)銷商,銷售額也從最初的幾百萬一路猛增,高達幾千萬元。

　　全食展暨中冰展組委會主任王海寧表示:“金榮泰在牛羊肉制品領(lǐng)域是一匹極具潛力的黑馬,自從2017年參加中冰展以來從未間斷,利用平臺上的行業(yè)資源和人脈,充分宣傳了金榮泰的品牌,另外仇總是一個學(xué)習(xí)能力非常強的人,中冰展論壇上所提的產(chǎn)品簡單化、營銷精細化、渠道再下沉等理念已經(jīng)被仇總付諸實踐并取得了顯著的效果,金榮泰的未來可期?！逼放拼蛟焓且粋€長期持續(xù)投入的過程,無論是在媒體宣傳、廣告投放、冠名行業(yè)活動、終端推廣支持上金榮泰從不缺席,將一切優(yōu)勢資源向品牌集中,讓金榮泰在經(jīng)銷商和消費者口中都有了良好的口碑,選高端牛羊肉,就選金榮泰。

　　渠道下沉 布局全國市場

　　誠如仇總所言,金榮泰的目標(biāo)是布局全國市場,成為全國市場上家喻戶曉的中高端牛羊肉品牌?？v觀目前的國內(nèi)市場,仍然是區(qū)域性品牌居多,真正主打中高端產(chǎn)品又布局了全國市場的品牌少之又少。這對金榮泰而言即是機遇也是挑戰(zhàn)。穩(wěn)扎穩(wěn)打是第一位,以消費量最大的江浙滬市場為樣板,深挖該區(qū)域內(nèi)的一二線城市、渠道下沉布局三四線市場。增加市場推廣預(yù)算投入,協(xié)助代理商大力展開試吃、買贈等促銷活動,培養(yǎng)消費習(xí)慣,增加消費者粘性,進一步搶占市場。為了維護區(qū)域市場,金榮泰推出了差異化特征的產(chǎn)品,8月28-30日,2021寧波秋季全食展暨中冰展期間,金榮泰將向全國首發(fā)神秘新品。

　　據(jù)了解,目前與金榮泰達成合作的大小代理商已經(jīng)超過了200余家,很多經(jīng)銷商都是合作了五六年甚至十幾年的老客戶,有著長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。濰坊天佑園商貿(mào)有限公司總經(jīng)理李承勇表示:“全國各地的牛羊肉制品的品牌很多,選擇也很多,之所以跟金榮泰長期合作,除了看中金榮泰產(chǎn)品的品質(zhì)之外,更重要的是仇總的人品和對他對品牌打造的堅持?！?/p>

　　質(zhì)量即生命,產(chǎn)品即人品。如今,金榮泰以精良的檢測設(shè)備,可靠的制造工藝和完善的質(zhì)量保證體系,確保了產(chǎn)品穩(wěn)定可靠的銷往全國各地。 從草場到牧場,從農(nóng)戶到農(nóng)場,從好牛羊到好肉,從好品質(zhì)到好品牌,從中國到世界,建立“全產(chǎn)業(yè)鏈”的循環(huán)經(jīng)濟運營體系。無論是戰(zhàn)略、技術(shù)還是上下游供應(yīng)循環(huán)發(fā)展,均展現(xiàn)著其專業(yè)的水準(zhǔn)。記者有理由相信,金榮泰在不忘初心、精細化管理以及逐漸成熟完善的發(fā)展下將快速布局全國市場。